Bom dia.
Entendi seu objetivo, e a solução é bem simples.
Precisamos apenas criar o site com conteúdo e cadastro do cliente, e claro, criar as tags NFCs que ficariam disponíveis na mesa.
Pois, por padrão, se o conteúdo de uma tag for uma URL o OS já o abre em um browser.
Se quiser algo mais sofisticado, poderia ser desenvolvida uma aplicação Android, mas acredito que não é necessário.
Não posso lhe fazer uma proposta de valor e prazo pois visto que o maior trabalho é o site, tenho muito pouca informação a respeito para poder orçar.
Caso haja interesse, estou a disposição para conversarmos.
Atenciosamente,
Alexandre Monteiro.