Olá,
Sou analista de sistemas com vasta experiência. Conheço as ferramentas certas para desenvolver este projeto.
Trabalho com Delphi desde sua primeira versão. Hoje mantenho sistema ERP em Delphi XE7 e um sistema para Representação de Equipamentos elétricos em Delphi 7.
Se está tela ficar como aplicação, seria melhor passar os dados como XML ou uma variante (JSON por exemplo). Se for integrar a um sistema já existente, o Dataset pode ser utilizado sem problemas.
Faltou definir se há outros processamentos além da apresentação dos dados.
Segue proposta.